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Überbackenes Krabbenbrot

Überbackenes Krabbenbrot
4 Personen  

4 Scheiben Brot
20g Butter
1 Bund Schnittlauch
600g Nordsee - Krabbenfleisch
160g Käse zum Überbacken

Brot mit Butter bestreichen und auf vier feuerfeste Teller legen. Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden, mit Krabben mischen und auf die Brote verteilen. Käse in Streifen schneiden und die Brote damit belegen. Die vorbereiteten Krabbenbrote im vorgeheizten Backofen 220 °C oder unter einem heißen Grill überbacken, bis der Käse schmilzt. Krabbenbrote evtl. mit Kresse und Schnittlauchhalmen garnieren.

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